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2011年 04月 24日
お友達ママから
美味しい美味しいスイーツを頂きました。 その名も「下町のバームクーヘン」 (参考)Baumkuchen(ドイツ語)バームは”木”、クーヘンは”お菓子”。 木のお菓子という意味。 輪切りにすると、木の年輪のような模様になることから来たらしい。 ちょっぴり素朴なネーミングですが お味は、とってもリッチ! しっとりとした生地が何層にも巻かれ お腹も❤もhappy!happy! 菓子材料をミックスさせた生地を 棒にうす~く塗り、回転させながら 繰り返し、繰り返し焼いていくお菓子・・・・・・ 何だか 人間模様にも似ている!? 子育ても 夫婦も そして自分自身も・・・ 毎日少しずつの積み重ね。 いつか自分の年輪も このバームクーヘンのよう 優しい模様になれたらいいなぁ~ そんなコトを思いながら味わったカフェタイムでした。 御馳走様でした!
by story-a-tokyo
| 2011-04-24 01:14
| おやつ
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